Le saviez-vous ? Selon une nouvelle étude, une consommation excessive de sel peut augmenter le niveau de stress.

Le site sel est une nécessité de base pour cuisiner. Il ajoute de la saveur et donne au plat le goût qu’il mérite. Cependant, s’il est utilisé en quantité excessive, ce délice salé peut se transformer d’allié en ennemi et gâcher complètement le plat. Et bien sûr, ce n’est pas tout. Une consommation excessive de sel peut être très néfaste pour la santé.

Pour ceux qui l’ignorent, la consommation de sel recommandée pour les adultes est inférieure à six grammes par jour, mais la plupart des gens en consomment régulièrement environ neuf. Plusieurs études menées dans le monde entier ont montré qu’une consommation excessive de sel entraîne une hypertension artérielle, des risques cardiaques accrus, etc. Ceux-ci sont bien connus. Mais saviez-vous que cela peut aussi être la raison de votre anxiété ? Oui, vous avez bien lu.

Une étude récente, publiée dans la revue Cardiovascular Research, a révélé que « un régime riche en sel augmente de 75 % les niveaux d’une hormone du stress ».. Cette recherche a été menée par des experts de l’université d’Édimbourg.

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Pour l’étude, ils ont donné à un groupe de souris (qui consomment généralement des aliments peu ou pas salés) un régime riche en sel. Les résultats montrent que « non seulement les niveaux d’hormones de stress ont augmenté, mais la réponse hormonale des souris au stress environnemental était deux fois plus élevée que celle des souris ayant un régime alimentaire normal ».Selon un rapport publié sur le site web de l’université d’Édimbourg.

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On a également constaté qu’une consommation excessive de sel augmentait l’activité des gènes de production de protéines dans le cerveau. « qui contrôlent la façon dont le corps réagit au stress ».

Les experts disent que « D’autres études sont déjà en cours pour comprendre si une consommation élevée de sel entraîne d’autres changements de comportement, comme l’agressivité. »

Compte tenu des résultats ci-dessus, nous vous suggérons de continuer à maintenir un apport équilibré en sel, malgré votre jeune âge ou le fait que vous puissiez être en excellente condition physique.