L’ail est un aliment très populaire qui est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales. Il est riche en nutriments et en antioxydants qui peuvent aider à améliorer la santé et le bien-être de la femme. Voici quelques-unes de ses vertus pour les femmes.
Les composantes de l’ail
Les principaux nutriments contenus dans l’ail sont les vitamines B6 et C, le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le sodium. Une portion de 28 grammes d’ail frais contient environ 4,5 milligrammes (mg) de vitamine B6, 5 mg de vitamine C, 60 mg de potassium, 10 mg de calcium, 8 mg de magnésium, 10 mg de phosphore et 2 mg de sodium.
L’ail contient également des antioxydants tels que la quercétine, la kaempférol et l’allicine. En outre, cette plante regorge des composés organiques appelés sulfures d’allyle qui sont responsables de son odeur caractéristique. Ses composés peuvent également aider à réduire le cholestérol et à abaisser la pression artérielle.
Enfin, l’ail contient également des oligo-éléments tels que le zinc, le fer et le cuivre qui sont essentiels à la santé. Une portion de 28 grammes d’ail frais contient environ 0,3 mg de zinc, 0,2 mg de fer et 0,1 mg de cuivre.
Les bienfaits de l’ail pour la santé
Consommer régulièrement de l’ail peut offrir de nombreux bienfaits.
L’ail comme antioxydant
L’ail est riche en antioxydants susceptibles d’aider à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les antioxydants sont des substances qui peuvent réduire le stress oxydatif et prévenir le vieillissement prématuré des cellules. Les antioxydants sont également destinés à réduire le risque de maladies cardiaques, de cancer et d’autres maladies chroniques.
Améliorer la digestion
L’ail peut aussi aider à améliorer la digestion. Ses composés peuvent stimuler la production d’acide gastrique et améliorer la motilité intestinale. Cela aide à réduire les symptômes de ballonnements, de constipation et d’autres troubles digestifs. De plus, l’ail constitue une solution pour prévenir l’infection bactérienne et les parasites intestinaux.
Prise en charge du système immunitaire
L’ail est riche en vitamines et minéraux susceptibles renforcer le système immunitaire. Il contient des composés tels que le soufre, le zinc et le sélénium qui sont connus pour stimuler le système immunitaire et aider à combattre les infections. De plus, l’ail contient des composés antibactériens qui peuvent aider à prévenir les infections bactériennes et fongiques.
Par-dessus tout, l’ail contient des composés qui peuvent aider à réduire le stress et améliorer votre humeur générale. Ce qui est particulièrement important pour les femmes souffrant de dépression ou d’anxiété chroniques.
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