C’est un dilemme séculaire – et un dilemme qui n’est pas si simple.
Depuis que nous sommes enfants, nous savons comment brosser nos… dents us absolument deux fois par jour pendant deux minutes, puis utilisez le fil dentaire. Cependant, il y a toujours un dilemme : faut-il se brosser les dents avant ou après le petit-déjeuner pour garder des dents saines, blanches, belles et propres ?
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Ce n’est pas aussi simple qu’on pourrait le croire, certains dentistes étant très divisés quant à la meilleure chose à faire. Bien sûr, quelle que soit notre routine matinale, il serait difficile de changer notre habitude maintenant.
Voyons ce que disent les experts :
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« Brosser avant le petit-déjeuner »
En réponse à une question qui lui a été posée, le Dr Kunal Patel, dentiste expérimenté, a déclaré à Woman&Home : « Il est logique de se brosser les dents avant le petit-déjeuner car vous aurez une accumulation d’acide naturel dans votre bouche immédiatement après avoir mangé et vous courez le risque d’endommager l’émail si vous vous brossez les dents après. »
Son collègue, le Dr. Anjum Maryam Jahan, est d’accord pour dire : « Si vous vous brossez les dents immédiatement après avoir mangé, vous éliminez efficacement l’acide présent dans vos dents qui peut éroder votre émail. »
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Ailleurs, le Dr Sameer Patel, directeur clinique de Elleven Dental Wellness, Harley Street, a déclaré au Telegraph : « Pour que la carie dentaire se déclenche, trois éléments sont nécessaires : des bactéries, du sucre et du temps. La nuit, vous développez naturellement de la plaque dentaire. Il s’agit, en fait, d’un film collant de bactéries. C’est pourquoi vous ne vous réveillez pas avec une haleine fraîche. Si vous ne vous brossez pas les dents, introduisez du sucre dans l’équation au petit-déjeuner. »
En d’autres termes, l’expert affirme que cette situation offre les conditions parfaites pour la carie, car les trois éléments sont présents. C’est-à-dire, si nous nous brossons les dents avant le petit déjeuner « Nous mangeons sans bactéries pour que le processus de carie ne commence pas. »

Selon une étude américaine, le brossage stimule la production de salive, qui aide à décomposer les aliments.
Et si nous nous brossons bien les dents avant le petit-déjeuner en utilisant également un bain de bouche, c’est une meilleure nouvelle encore, car ce processus peut contribuer à renforcer les dents et à prévenir les caries. Une procédure de protection pendant que nous mangeons. Bien que d’autres experts ne soient pas aussi convaincus…
« Brosser après le petit déjeuner »
Contrairement aux opinions mentionnées ci-dessus, certains experts estiment que nous devons nous brosser les dents après le petit-déjeuner.
Le Dr Carlos Gonzalez-Cabezas, dentiste et professeur à l’école dentaire de l’Université du Michigan, déclare : « Il existe de nombreuses idées fausses, même parmi les dentistes, sur cette question. Les gens pensent que le brossage a pour but d’éliminer les aliments et la plaque dentaire. En fait, il s’agit également d’une méthode extrêmement importante d’élimination des fluorures. »
L’expert affirme que si nous nous brossons les dents avant le petit-déjeuner, nous éliminerons en fait une grande partie de ce minéral naturel pendant que nous mâchons. Le médecin dit qu’il y a beaucoup de nuances autour de l’acide qui détruit l’émail.
« Il y a une différence entre boire du jus de pamplemousse et manger un morceau de pamplemousse. Lorsque vous mangez le fruit, vous produisez beaucoup de salive qui compense cet acide, vous n’avez donc pas à vous inquiéter outre mesure. Buvez-le comme un jus et oui, l’effet est beaucoup plus agressif. »
Mais que pense-t-il de l’idée d’éliminer la plaque dentaire avant d’exposer nos dents à toute l’horreur d’un petit-déjeuner sucré ?
« La réalité est que 95 % des personnes sont incapables d’éliminer la plaque dentaire des endroits où se développent les caries lorsqu’elles se brossent les dents. »
Il ajoute que la plupart des gens prennent leur petit-déjeuner trop rapidement, ce qui ne laisse pas beaucoup de temps aux dents pour s’user. Donc si on se brosse les dents juste après avoir mangé : « vous éliminez immédiatement la plupart de ces glucides, ainsi qu’une partie des bactéries, et vous fournissez du fluor pour empêcher la désalinisation et stimuler la reminéralisation. »
Les deux points de vue sont défendus, donc en définitive, nous devrions nous brosser les dents avant et après le petit-déjeuner ?
Le Dr Gonzalez-Cabezas, dit que vous devez continuer à suivre la méthode qui vous a été enseignée et consulter votre médecin. L’important est de ne pas oublier le brossage matinal, comme il le souligne : « Il est déjà difficile de faire en sorte que les gens se brossent les dents deux fois par jour de toute façon : une fois le matin et une fois avant de se coucher ! ».
Quelle que soit la méthode choisie, les experts s’accordent à dire que le brossage des dents le matin – avant ou après le petit-déjeuner – est ce qui compte le plus, car les statistiques montrent que de nombreuses personnes omettent de se brosser les dents.
Quand faut-il utiliser le fil dentaire ?
Le Dr Jahan recommande d’utiliser le fil dentaire en fin de journée, après avoir mangé et bu.
« C’est le bon moment pour s’assurer qu’il n’y a pas de particules alimentaires entre les dents pendant la nuit et qu’il n’est donc pas nécessaire d’utiliser à nouveau le fil dentaire le matin. »
Devons-nous toujours nous brosser les dents entre les repas ?
Le Dr Patel dit non.
« Il n’est pas nécessaire de se brosser les dents entre les repas, mais si vous voulez rafraîchir votre bouche pendant ces périodes, il suffit de se rincer la bouche avec de l’eau. »
En fait, il souligne que se brosser les dents entre les repas pourrait faire plus de mal que de bien.
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