Les concombres sont l’un des légumes les plus sains et les plus nutritifs que l’on puisse trouver. Ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un aliment très bénéfique pour la santé. Voici 10 vertus de concombres qui peuvent améliorer votre santé et votre bien-être.
Régule le taux de sucre dans le sang
Les concombres sont riches en fibres alimentaires et en des composés appelés phytostérols qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Ces nutriments peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
Favorise la perte de poids
Les concombres sont très faibles en calories et en gras, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Ils sont également riches en eau, ce qui peut aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire votre appétit.
Améliore la santé digestive
Les concombres sont riches en fibres alimentaires, ce qui peut aider à améliorer la santé digestive et à prévenir la constipation et les ballonnements. Les fibres alimentaires peuvent également aider à réduire le risque de maladies inflammatoires de l’intestin telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
Améliore la santé des yeux
Les concombres sont riches en vitamine A, ce qui peut aider à améliorer la vision et à prévenir les maladies oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge. La vitamine A est également importante pour maintenir une bonne immunité.
Favorise la santé de la peau
Les concombres contiennent des composés appelés silicates qui peuvent aider à améliorer la santé de la peau en hydratant, en protégeant contre les rayons UV nocifs du soleil et en réduisant l’apparence des rides et des ridules. Les silicates peuvent également aider à prévenir l’acné et d’autres problèmes cutanés courants.
Améliore la santé des os
Les concombres sont riches en calcium, ce qui peut aider à renforcer les os et à prévenir l’ostéoporose. Ils aident à maintenir une bonne santé dentaire et pour prévenir les caries dentaires. Ils contiennent aussi des composés appelés lignanes qui peuvent aider à réduire le risque de cancer du sein, du côlon et de l’ovaire.
Combat l’inflammation
Les concombres contiennent des composés appelés flavonoïdes qui peuvent aider à combattre l’inflammation. C’est donc un meilleur allié pour soulager les symptômes associés aux maladies inflammatoires telles que l’arthrite rhumatoïde et la polyarthrite rhumatoïde.
Réduit le stress et l’anxiété
Les concombres contiennent des composés appelés tryptophane qui peuvent aider à réduire le stress et l’anxiété en augmentant les niveaux d’hormones du bonheur telles que la sérotonine et la dopamine dans le cerveau. Le tryptophane peut également aider à améliorer votre humeur, votre concentration et votre sommeil de qualité supérieure.
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