Les graines de lin sont considérées comme l’un des aliments les plus sains et les plus nutritifs qui soient. Elles possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé générale et le bien-être de l’organisme. Voici les vertus magiques dont vous pouvez profiter en consommant les graines de lin.
Les composants des graines de lin
Les graines de lin regorgent de nombreux ingrédients nutritifs comme thérapeutiques. Il s’agit de :
- Un mélange de composants nutritifs qui peuvent être divisés en trois catégories principales : les glucides, les lipides et les protéines ;
- Une variété de vitamines et de minéraux essentiels. Les vitamines B sont présentes dans les graines de lin, notamment la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et le folate. Les minéraux présents dans les graines de lin comprennent le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium et le fer ;
- Une variété d’antioxydants tels que l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide gamma-linolénique (GLA), l’acide oléique (OA) et l’acide palmitique (PA) ;
- Phyto-nutriments tels que des flavonoïdes, des stilbènes et des lignanes.
Les bienfaits des graines de lin
Les vertus thérapeutiques d’une graine de lin sont nombreuses.
Améliore la santé cardiaque et réduit le cholestérol
Les graines de lin sont connues pour améliorer la santé cardiaque. Une étude publiée dans le journal Nutrition Reviews a révélé que les graines de lin peuvent réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et augmenter le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol). De plus, elles peuvent réduire la pression artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires. Les graines de lin contiennent également des quantités importantes d’acides gras oméga-3, qui sont connus pour avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque.
Aide à la digestion
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Les graines de lin sont riches en fibres solubles et insolubles, ce qui en fait un aliment très utile pour améliorer la digestion. Les fibres solubles peuvent aider à réguler les niveaux d’acide gastrique et à prévenir les ballonnements et les gaz. Elles peuvent aider à améliorer le transit intestinal et à prévenir la constipation. Elles contiennent aussi des probiotiques qui peuvent aider à maintenir une bonne flore intestinale et à améliorer la digestion.
Réduit l’inflammation
Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3, qui sont connus pour réduire l’inflammation dans le corps. Selon une étude publiée dans le journal Nutrition Research, les graines de lin ont été montrées pour réduire l’inflammation systémique et améliorer la fonction immunitaire. Elles contiennent également des composés phytochimiques qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à prévenir certaines maladies chroniques.
Améliore la santé des os
Les graines de lin sont une excellente source de calcium et de magnésium qui sont essentiels pour la santé des os. Elles peuvent aider à prévenir l’ostéoporose et à améliorer la densité minérale osseuse chez les personnes âgées. De plus, la richesse de cet aliment en vitamines K et D fait qu’il reste important pour la santé des os.
Rajeunit la peau
Les graines de lin sont riches en antioxydants qui peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres. Une étude publiée dans le journal Nutrients a révélé que les graines de lin peuvent aider à prévenir le vieillissement prématuré et à améliorer l’apparence générale de la peau. Elles peuvent aussi aider à hydrater la peau et à maintenir sa souplesse car elles contiennent une proportion importante des acides gras oméga-3.
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