L’oignon cru est l’un des aliments les plus sains et les plus polyvalents que l’on puisse trouver. Il est riche en nutriments, en antioxydants et en composés phytochimiques qui peuvent aider à prévenir et à traiter de nombreuses maladies. Les oignons crus sont également très savoureux et peuvent être utilisés dans une variété de plats.
Les oignons crus sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ils contiennent des quantités significatives de vitamine C, de vitamine B6, de potassium, de calcium, de magnésium et de fer. Les oignons crus sont également une bonne source de fibres alimentaires, ce qui peut aider à réguler le transit intestinal et à réduire le cholestérol.
Les oignons crus sont également riches en antioxydants. Les antioxydants sont des substances qui peuvent aider à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules du corps. Les antioxydants contenus dans les oignons crus peuvent aider à prévenir le vieillissement prématuré et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.
L’oignon est un aliment que l’on a tendance à utiliser fréquemment dans la cuisine. Savoureux, on s’en sert comme base pour la préparation d’un plat, parfois cru dans une salade en tant que condiment.
Mais êtes-vous au courant de tous les bienfaits de l’oignon ? pic.twitter.com/UdxNDIa6PA
— Aminata Tandia (@TandiaAminata1) February 12, 2019
Les oignons crus sont tout de même riches en composés phytochimiques, notamment des flavonoïdes, des quercétines et des saponines. Ces composés ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, d’hypertension artérielle et de certains types de cancer. Les composés phytochimiques contenus dans les oignons crus peuvent également aider à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) et à améliorer la fonction immunitaire.
En plus d’être nutritifs, les oignons crus sont très savoureux et peuvent être utilisés dans une variété de plats. Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes, aux sandwichs, aux pizzas et aux plats principaux pour donner plus de saveur et d’arôme. Les oignons crus peuvent être aussi consommés crus pour profiter pleinement de leurs bienfaits nutritionnels.
Articles similaires
- Connaissez-vous ces vertus magiques des concombres ?
- 6 vertus magiques du curcuma pour les enfants
- Connaissez-vous ces bienfaits de l’ail pour les femmes ?
- Découvrez les vertus miraculeuses des graines de lin
- Les bienfaits du miel pour la santé
