Comment faire les frites les plus croustillantes sans les faire frire dans l’huile ?

Frites avec des boulettes de viande ou des steaks au four, des frites avec du fromage râpé, des frites nature. Dans toutes les versions – avec ou sans accompagnement – les frites sont délicieux et Délicieux. Et, bien sûr, ils font grossir.

Mais plus maintenant ! Parce que vous pouvez rendre vos pommes de terre croustillantes, juteuses et délicieuses. sans les faire frire.. Et vous penserez qu’ils sont frits.

Une nouvelle étude fait l’éloge des frites et vous devez savoir pourquoi.

Les secrets de la plus croustillant pommes de terre jamais

Couper les pommes de terre très finement

Lavez bien les pommes de terre et laissez-les sécher. Ensuite, coupez-les avec un couteau en tranches très fines.

Faire tremper les pommes de terre

Pour avoir croustillant pommes de terre externe et juteux interne vous devez réduire la quantité d’amidon qu’ils contiennent en les faisant tremper dans l’eau. Faites-les donc tremper dans une bassine d’eau pendant 15 minutes, puis égouttez-les et laissez-les sécher complètement.

Il est temps de… micro-ondes…

Faites cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 4 minutes à feu vif.

Et ensuite dans le four de la cuisine

Préchauffez le four à 190 degrés Celsius pendant 10 minutes, puis . Veillez à ce qu’ils soient finement espacés les uns des autres afin qu’ils soient parfaitement croustillants. Faites cuire pendant 30 minutes et après avoir retiré les pommes de terre du four, les saler..

Attention ! Ne mettez pas de sel sur les pommes de terre avant de les faire cuire. En effet, le sel a la capacité de libérer de l’eau, ce qui empêche les pommes de terre de devenir croustillantes.

Et… une fois que vous avez préparé vos pommes de terre parfaites et croustillantes – comme des frites – vous pouvez les tremper dans votre sos préféré et profiter d’un délicieux repas.