Les lave-vaisselle des restaurants laissent des résidus de savon toxiques sur la vaisselle, selon les conclusions d’une nouvelle étude.
Des chercheurs de l’université de Zurich, en Suisse, soulignent que même à faible dose, les alcools éthoxylés – un produit chimique contenu dans le produit de rinçage – pourraient endommager la barrière intestinale.
Ce produit chimique est également présent dans les détergents pour lave-vaisselle, mais pas à des concentrations suffisamment élevées pour causer des problèmes.
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