Foodtrucks recherchés: candidatures ouvertes pour emplacements cet été

Pour diversifier l’offre de restauration pendant les animations estivales, la mairie de Carmaux met à disposition 6 emplacements réservés à la vente de nourriture. Ce dispositif se concrétise par un Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI) et l’attribution d’une Autorisation d’Occupation Temporaire (AOT) pour les commerçants souhaitant tenir ces points de vente.

L’objectif : proposer une offre alimentaire variée aux visiteurs tout en encadrant l’installation des professionnels sur le domaine public. Les candidatures seront examinées conformément au règlement de l’AMI, qui précise les critères de sélection et les obligations sanitaires et logistiques.

Points essentiels à retenir :

• Six emplacements sont proposés pour l’ensemble des soirées.
• Les autorisations sont temporaires et délivrées pour des dates et lieux précis.
• Le règlement de l’AMI détaille les conditions de participation et sera consultable auprès de la mairie.

Les commerçants intéressés doivent préparer un dossier conforme au règlement de l’AMI : informations sur l’activité, description du matériel, garanties en matière d’hygiène et, le cas échéant, assurances. La ville privilégiera une offre diversifiée pour répondre aux attentes du public.

Pour consulter le texte complet de l’appel et connaître les modalités pratiques (conditions d’attribution, échéances de dépôt des dossiers), le règlement est disponible auprès du service municipal en charge des événements et sur le site de la mairie de Carmaux.

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