Nous connaissons tous les bienfaits des amandes pour la santé. Ce que peu de gens savent, c’est que le fait de les faire tremper dans l’eau la veille offre davantage d’avantages pour la santé, en les rendant plus faciles à digérer et en libérant leurs précieux nutriments.
Les amandes sont riches en biotine, vitamine E, manganèse, cuivre, vitamine B2, phosphore, magnésium, calcium, fibres, protéines, potassium, fer et acides gras monoinsaturés.
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